wir ihr ja wisst, bin ich leidenschaftliche Hobbybäckerin und es gibt kaum einen Sonntag, an dem ich nichts backe. Leider ist es mir aber schon das ein oder andere Mal passiert, dass mir das Backpaar ausgegangen ist. Klar geht es in manchen Fällen auch ohne aber einfacher ist es selbstverständlich mit Backpapier .

dsc_8722Nachdem die ersten Kekse und gebrannten Mandeln verteilt und aufgegessen sind musste ich wieder neu backen und da dachte ich, ich probiere mal eine Dauerbackfolie aus. Klar gibt es die schon lange, aber ich war bisher immer sehr skeptisch, ob das Ganze auch so funktioniert. Beim Ausprobieren wurde ich sehr positiv überrascht.

 

dsc_8717Im Gegensatz zu den gekauften Backpapierzuschnitten, passt die Gourmeo Dauerbackfolie perfekt auf meine Backbleche.

Die gekaufte hat immer etwas übergestanden 🙁

Ich frag mich grad, warum ich denn so lange gezögert habe.

Die Kekse lassen sich problemlos nach dem Backen entfernen und auch roh, kann ich die Kekse wieder hoch nehmen und versetzen ohne dass sie an der Folie festkleben.

Auch die Reinigung ist Ruckzuck erledigt, zum Beweis habe ich euch zwei Videos zu den Fotos gemacht.

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Ebenfalls von Gourmeo, sind auch meine neuen Muffinförmchen aus Silikon. Ich liebe Silikonbackformen und möchte sie aus meiner Küche einfach nicht mehr wegdenken, daherkommen Backformen aus Metall auch gar nicht mehr in Frage für mich.  Ich habe zwar schon mal eine Muffinform für 12 Stück aber sie ist sehr groß und es handelt sich dabei auch nicht um einzelne sondern eine komplette Form mit 12 Muffin-Einfassungen.

dsc_8728Die Papierförmchen (hier in weiß), waren noch nie so mein Ding, da ich noch welche zuhause hatte, hab ich mal eine mit aufs Backbleck gestellt um den Unterschied zu demonstrieren, wie sie ihre Form verlieren wenn man sie befüllt.

 

dsc_8733Da es sich hierbei um einzelne Förmchen handelt, bekomme ich mehr auf einmal auf das Blech. Die Muffins fallen nach dem backen förmlich aus der Form, so wie in meinem ersten Video zu sehen ist und auch mein zweites Video Zeit wie einfach sie sich reinigen lassen.

Beide Produkte habe ich über den Testerclub bekommen, wie schon viele andere. Wenn ihr auch in den Testerclub möchtet, dann schreibt mir doch einfach eine Mail und ich lade euch ein, denn in den Testerclub kommt man nicht ohne Einladung.

 

Lieben Gruß und einen schönen Restsonntag

eure Trixi